¿Comer aguacates puede provocar aumento de peso? ¿Mito o verdad?
Los aguacates llevan años atravesando una crisis de identidad.
Algunos los llaman superalimentos, mientras que otros advierten que son demasiado grasos y pueden provocar aumento de peso.
Entonces, ¿cuál es la verdad?
1. Sí, los aguacates contienen mucha grasa, pero es una grasa buena.
Así es: un aguacate promedio contiene aproximadamente 240 calorías y 22 gramos de grasa.
Sin embargo, a diferencia de las grasas saturadas presentes en los alimentos fritos o procesados, la grasa del aguacate es principalmente monoinsaturada, la misma grasa beneficiosa para el corazón que se encuentra en el aceite de oliva.
Estas grasas no solo favorecen la función cardíaca, sino que también ayudan a equilibrar las hormonas, promueven la saciedad y reducen los antojos de azúcar, todo lo cual puede ayudarte a mantener un peso saludable.
2. Los aguacates te ayudan a sentirte saciado por más tiempo.
Uno de los mayores retos para controlar el peso es combatir
el hambre constante.
Aquí es donde los aguacates destacan: son ricos en fibra (unos 10 gramos por fruta), lo que ralentiza la digestión y te mantiene saciado durante horas.
Un estudio de 2013 publicado en la revista Nutrition Journal reveló que las personas que añadieron medio aguacate a su almuerzo se sintieron un 23 % más saciadas y tuvieron un 28 % menos de antojos durante las siguientes cinco horas.
Si bien los aguacates son ricos en calorías, en realidad pueden ayudarte a comer menos.
3. Se trata de porciones, no de prohibiciones.
Como con cualquier alimento, el equilibrio es fundamental. ¿Comer tres aguacates al día? Eso es demasiado.
Pero entre un cuarto y medio aguacate al día encaja perfectamente en la mayoría de las dietas saludables.
Piensa en el aguacate como un sustituto de las grasas menos saludables, no como un suplemento.
Úntalo en tostadas en lugar de mantequilla, añádelo a las ensaladas en vez de aderezos cremosos o úsalo en batidos en vez de nata.
Los pequeños cambios marcan una gran diferencia.
4. Los aguacates ofrecen más que solo grasa.
Además de ayudar a controlar el peso, los aguacates son ricos en nutrientes que tu cuerpo agradece:
Potasio (¡más que los plátanos!) — ayuda a controlar la presión arterial.
Vitamina E: Favorece la salud de la piel y las células.
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